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小龙虾有什么营养价值吗_小龙虾有什么营养

来源: 互联网


(资料图)

也高于对虾,所以经常吃小龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋性。其次,从蛋白质的组成来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成也优于肉类。

它含有人体必需但体内不能合成或合成量不足的八种必需氨基酸,不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸,还包括脊椎动物中极少含有的精氨酸。此外,龙虾还含有组氨酸,这也是幼儿所必需的。

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